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随着国庆节的到来，各大景区在人潮的冲击下，变得异常拥挤。即使是长城这样的旅游胜地，也不再是往日的宁静。有游客感叹道，“景点好像有1亿人”，这个数字着实让人吃惊。而对于北方人而言，这个假期最火爆的地方可能并不是那些著名的景区，而是一个叫比优特的超市。
相信很多南方人并不熟悉这个名字，但在东北人的心中，它却是生活中必不可少的存在。在黑龙江、辽宁两省开了50多家门店，新开的哈尔滨店更是一度引发人们的疯狂抢购，就连排队等待的人们也不禁感叹其堪比网红打卡点的热度。
据悉，去年比优特的销售额超过了40亿，最近还在东北疯狂接盘家乐福，家乐福前脚在哪里倒闭，比优特就会默默买下哪里，据说已经接盘了10多家！虽然比优特从辈分上看是妥妥的小弟，但它却混成了东北最牛的超市。那么这个超市到底怎么做到的呢？首先，我们需要了解一下比优特的老板胖东来。
他最让人羡慕的，就是他对待自己员工的态度。比优特的员工待遇并不差，可以用一个词来形容，那就是“壕”！年初，胖东来直接带着工作15年的老员工，去马尔代夫度假了，这样的举动让员工倍感暖心。
此外，胖东来还承诺所有基层员工月工资上涨500元，工作满10年的员工更会得到黄金吊坠的奖励，据统计，以现有员工人数计算，一年涨出的工资总额将超过3600万。此外，比优特的员工孩子甚至可以享受到两到三天的陪考假期和1000元的高考助力金。
这样的公司文化，让比优特员工感受到了家的温暖。正因为如此，比优特的员工们对公司很有归属感，工作积极性也很高。其次，比优特背负着“经济躺平”标签的鹤岗乡村市场，早已经被低迷的经济和高耗费的生活压得喘不过气，然而比优特却在这片土地上崛起了。
比优特的创始人孟繁中几十年前还是一个鹤岗煤矿工人，他深知老百姓的艰辛，因此他开发出了“比优特模式”，将商品价格压到最低，以此吸引更多的顾客。在比优特，顾客可以买到价格便宜的商品，却不会感到商品品质的差别。再加上比优特的员工在服务质量上也非常用心，这让顾客有宾至如归的感觉。
随着越来越多的人开始购物，比优特的名气也渐渐传开，成为了东北最牛的超市。最后，比优特在东北地区的广告宣传也起到了很大的作用。比优特宣传口号是“比优惠更优惠”，这样的口号一度成为了全东北的流行语，人们在购物的时候会想到比优特。这也是比优特越来越红火的重要原因。
同时，比优特也不断地推出各种促销活动，吸引更多的消费者前来购物。比如说“全场1分钱”的活动，让人们能够在不花费太多钱的情况下买到需要的商品，这样的策略也非常成功。
总之，比优特作为东北地区最牛的超市，能够走到今天，不仅得益于其良好的公司文化和优质的服务态度，更是因为其自身“比优特模式”的成功。经济躺平的鹤岗经济，也因为比优特的出现而变得热闹起来。
比优特的成功，更是带给我们启示，只要你有足够的勇气，不断创新，就一定会开辟出一条属于自己的成功之路。1996年，孟繁中以借来的两万多块钱，在鹤岗开设了一家6平米的百媚生化妆品店。这个小小的店铺，成为了孟繁中的创业起点。
由于小店主要销售东北人的日常刚需，不久之后，孟繁中就赚到了第一桶金，并用这笔钱继续开店。六年后，他将化妆品店变成了第一家比优特超市。这家超市以满足东北人的日常生活需求为主要目标，很快就获得了成功。孟繁中不满足于此，他决定进一步扩大规模。
在十年时间里，他在鹤岗开设了14家超市，并自筹资金在市中心打造了一个占地面积8.2万平方米的购物中心。这个购物中心成为了很多当地人的心头好，几乎满足了所有对大商场的想象。比优特购物中心图书馆馆长赵静回忆说：“当时每天接待的读者有300多人。
”这个数字给了孟繁中自信，他对外宣称：“鹤岗现在是89万人口，比优特十多家超市，现在年销售额做到10多个亿。”这个销售额数字让他对东北的市场充满信心。 为了进一步扩大业务，比优特开始向周边地区进军。2014年，比优特离开了鹤岗，开始在哈尔滨周边开店。
这一举动表明，比优特的零售业务范围在不断扩大，公司也在不断壮大。2017年，比优特把总部直接从鹤岗搬到了哈尔滨，并开始在沈阳开设门店。在传统超市溃败潮中，比优特却成为了一个异类，通过40%的销售额增量和21.6%的门店增量，狂飙成为“中国连锁百强”。
比优特的零售业态，也从一开始的鹤岗小超市，逐渐拓展为家电卖场、百货商场、便利店等综合型的东北巨无霸。今年，比优特频繁接盘家乐福，预示着它的名气越来越大。很多人都慕名前往比优特探店，想看看它到底凭啥就能霸占东北。没想到，这些人最终成为了比优特的忠实粉丝。
比优特的成功秘诀在于三招“减法”，它成功地削减了营业面积、品种和库存。这三招不仅降低了成本，也提高了效率。由于这些策略的成功运用，比优特不仅跑赢了家乐福，还成为了东北地区的零售业巨头。孟繁中的成功证明了一个道理：一个人只要有足够的信心和勇气，就可以在商业世界里大展宏图。
当然，成功之路并不容易。孟繁中用了21年的时间，才把比优特从一个小小的化妆品店，发展成为一个东北地区的零售业巨头。而比优特则不同，它从一开始就注重建设自己的供应链体系。比优特拥有自己的仓储配送中心，通过多轮谈判，以及与供应商之间的长期合作，实现货源的保障。
同时，比优特对供应商也有严格的要求，只有产品的品质、价格、交货时间等方面都符合标准，才能成为比优特的合作伙伴。在供应链的控制上，比优特做得非常出色，把成本控制得很低，从而实现了更低的价格。3.砍门店，聚焦效率。
比优特在门店的数量上并没有其他大型超市多，但在门店的规模上却很大，一般门店的面积都在3万平方米以上，最大的门店更是达到了10万平方米。这样的门店规模看起来好像会导致成本增加，但实际上，它却能带来更高的效率。首先，大面积的门店能够容纳更多的商品，也能够吸引更多的顾客。
其次，大门店的运营成本会随着门店规模的扩大而减少，比如租金、人工等方面。最后，大门店的开业对于当地经济的拉动效应也非常明显，能够带来更多的就业机会、增加地方税收等。通过这三个减法，比优特成功地实现了自己的价值定位，成为了东北地区家庭采购的首选。
但这还不够，比优特也在不断地努力，推出更多的创新服务。比如，它在门店内开设了卖场停车位，附近居民开车前来购物，不仅可以轻松停车，还能享受免费洗车服务。此外，比优特还推出了自助结账、手机支付等新型购物方式，为消费者提供更加便捷的购物体验。
总的来说，比优特的成功不仅源于它的低价策略，更在于它的精细化运营，以及对市场的敏锐洞察力和快速响应能力。通过不断优化自身的服务，比优特未来的发展潜力也是不可限量的。但是，比优特拥有一个杀手锏，那就是新零售。
相比于其他超市仍然沿用传统模式，比优特很早就开始重视供应链，库存都放到城市配送中心，实现零库存，从而压缩成本。除此之外，比优特也在不断创新，比如通过二维码让消费者线上购物，同时在陈列商品方面也做到了货源价格体系的优化，使得4000多种商品能够降价。
这种创新思路不仅让比优特的产品更受消费者青睐，而且还让比优特的毛利率增长了10.8%。除了供应链和产品创新，比优特还有一个杀手锏，那就是砍时间。
孟繁中发现了一个很多超市都不在乎的细节，即需要称重的品种有很多，如果消费者想要每种都买一点尝尝，就需要排队称重很多次，这很麻烦，许多人会因此放弃购买。但是比优特给出了解决方案，把这些不同品种和价格的商品放在一起称一称，取平均价格，从而让顾客、店员都轻松。
此外，生鲜也不需要排队称重，可以直接拿到收银的地方用电子秤。这种创新思路让比优特的效率大大提高，成本也随之降低，从而让比优特在激烈的市场竞争中站稳了脚跟。需要注意的是，比优特的成功并非靠复制胖东来。
相反，比优特通过不断创新，打造出了自己的品牌特色，这种特色不仅让比优特的产品更加具有竞争力，而且也让比优特在市场竞争中处于优势地位。因此，比优特的成功离不开创新思路和勇于尝试的精神。一、成为中国东北地区最大的生鲜超市。二、成为中国东北地区最具创新力的零售企业。
三、成为中国东北地区最有社会责任感的企业。比优特之所以能在激烈的零售市场求生存，不仅是因为它的价格优势和产品力，更重要的是它对用户需求的深刻理解和对员工的关爱。孟繁中一直将用户放在第一位，从用户的角度出发，不断打磨自己的商品和服务。
同时，比优特也非常注重员工的培养和激励，让员工感受到公司的关怀和尊重，从而更好地服务用户。未来，比优特还有很大的发展空间和机会，但也面临着巨大的挑战。随着中国零售市场的不断变化和升级，比优特需要不断学习和创新，才能保持自己的竞争力和优势。
同时，比优特还需要更加注重社会责任，积极回馈社会，做好企业公民的角色，才能真正获得社会的认可和支持。想要成为东北地区最好的零售企业，需要深刻理解用户需求，并且有能力从中挖掘出痛点，提供更好的解决方案。这种能力并不仅仅是地域优势所能带来的，而是需要持续的研究和努力。
在这个过程中，我们需要学会从用户的角度出发思考问题，了解他们的需求并作出更好的回应。同时，在实施落地时，我们还需要注意各地市场的特点。不同地区存在着不同的文化、习俗和消费习惯，这些都是我们需要了解并加以利用的因素。
例如，东北地区的消费者对于食品的品质和价格都有着严格的要求，而对于家居用品则相对比较注重品牌和质量。对于这些特点，我们需要在产品设计、营销推广等方面进行精准匹配，以满足用户的需求。此外，从零售企业的角度来看，我们也需要关注员工的收入和福利待遇。
毕竟，员工是企业发展的重要基石，只有员工收入和福利得到保障，才能更好地吸引和留住人才。因此，我们需要在管理上做到公平、公正，让员工有更多的机会和空间去发展。最后，想要成为东北地区最好的零售企业，我们需要学会从中发掘机会，而不是盲目复制他人的成功经验。
正如前面所提到的，胖东来只有一家，但永远会有更多因地制宜的胖东来们，这就需要我们不断学习、不断探索，寻找到符合自己发展特点的道路。只有这样，我们才能在竞争激烈的市场中脱颖而出，成为东北地区最好的零售企业，实现企业可持续发展的目标。
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