鸡腿菇，杏鲍菇，香菇，哪个营养价值高
香菇的营养价值会更高一些。
香菇：干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B10.07mg、维生素B21.13mg、尼克酸18.9mg。
鸡腿菇：
除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%
杏鲍菇：
热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌；
杏鲍菇放时间长能吃吗
杏鲍菇放冰箱20天一般是不建议吃的，杏鲍菇属于一种真菌类食物，通常保存的时间较短。而冰箱中的湿度较大，如果将杏鲍菇放冰箱存20天，冰箱中的水分，可能已经感染到杏鲍菇，可能会导致杏鲍菇中滋生较多的细菌，而且还可能已经发生了变质的情况，一般是不建议继续食用的。杏鲍菇如果已经发生变质，其中会滋生较多的细菌及霉菌，并且细菌或霉菌会将杏鲍菇中的营养成分进行分解，并大量繁殖
长期吃杏鲍菇好处
杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物，维生素及钙，镁，铜，锌等矿物质，具有开胃健脾，促进消化，降脂降压的功效。
杏鲍菇有什么营养价值
杏鲍菇的营养价值是为人体补充碳水化合物、蛋白质和维生素等营养物质。
杏鲍菇是一种常见的食用菌，含有丰富的碳水化合物、粗纤维和核黄素等物质。
杏鲍菇代指什么
杏鲍菇代指一种食用菌类，学名为Pleurotuseryngii。杏鲍菇因其菌盖表面光滑、边缘平展，形状类似于小帽子，且具有独特的杏仁香味和鲍鱼口感而得名。在挑选杏鲍菇时，要注意以下几点：
1.菌盖：杏鲍菇的菌盖平展但边缘不会上翘，像一个小帽子。不大。如果菌盖有开裂，说明不新鲜，营养价值会有所减低。
2.菌褶：菌褶排列紧密、向下延生，且边缘及两侧较平。
3.菌柄：杏鲍菇的菌柄较短，菌柄处不易开裂。
4.色泽：新鲜杏鲍菇的颜色呈白色或浅黄色，质地饱满。
5.气味：杏鲍菇具有一股淡淡的杏仁香味。
杏鲍菇是一种营养丰富的食用菌，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。它广泛应用于烹饪各种菜肴，如炒、煮、炖、烤等，口感鲜美，风味独特。
杏鲍菇算主食吗
虽然鲍鱼菇可以作为主食，但它通常不被认为是主食。因为鲍鱼菇本身的热量较低，需要搭配其他主食，如米饭、面条、面包等，才能更好地提供营养元素，从而满足人体的营养需求。
