鮰鱼是清江鱼吗
鮰鱼不是清江鱼。
鮰鱼一般指长吻鮠，为底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。而清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，是一种品牌，所以鮰鱼不是清江鱼。
清江鱼凌波鱼鮰鱼选哪个
我个人建议大家还是买一些清江鱼来吃是比较好，因为它是属于一种淡水鱼，所以口感来说要比其他的鱼类要好吃的多，价格也是比较便宜的，只需要十块钱一斤，把这种鱼买到家之后，我们可以把它炖着吃，或者煎着吃都是可以的。
叉尾鮰鱼是清江鱼吗
不是，鮰鱼和清江鱼不一样。
鮰鱼是一个品种的鱼，属于淡水鱼，是底层鱼类，主要生活在长江水系，从黄河到闽江水系都有分布，在白天时主要躲在水底或者石缝里面。
清江鱼朱主要是生长在湖北清江库区的鱼类的统称，主要包括清江黑鮰、红鮰、鸭嘴鲟、丁桂、黄颡鱼、江团等。
鮰鱼和清江鱼刺哪个少
清江鱼和鮰鱼刺都不多，个人感觉清江鱼刺少些。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，在大江大河激流乱石中生存，很难在湖泊中见到，溪或堰塘中不会有，它们的体重一般在1.5-2.5公斤左右，少数个体能够达到10公斤左右，春秋季节长江江口鮰鱼身体肥壮，肉质鲜嫩，是更佳的品尝时节。
清江鱼的刺比较少，只有一根主刺和连在主刺上的大刺，小刺非常的少，不像鲤鱼和鲫鱼那样有很多小刺。它的大刺主要是用来保护内脏，而且很好去除。它的肉质鲜美，比较软，和黑鱼比较相似，但是比黑鱼的营养价值更高。
鮰鱼就是清江鱼吗
鮰鱼和清江鱼不一样，鮰鱼生活于长江水系，从黄河到闽江水系皆有分布，是一个鱼的品种，而清江鱼泛指生长于湖北清江库区的所有鱼类，鮰鱼是其中一种。鮰鱼学名叫长吻鮠，又名江团，多生活在水流缓慢、水深同时石块多的水域中，于夜间觅食，肉嫩刺少、味道鲜美、口感爽滑。清江鱼更像是一个品牌。
清江鱼和鮰鱼图片区别
1、外形上的区别。
鮰鱼的个头一般比较大，最重的可能达到十公斤，而清江鱼的个头一般比较小，尾巴的形状还有一些像燕子的尾巴。
2、分部的地区不同。
清江鱼产自湖北恩施的清江库区，是湖北的水产一绝，而鮰鱼不仅在清江库区有养殖，长江、淮河、珠江和辽河等地也都有养殖。
3、口感特点不同
鮰鱼：它胶层厚，味纯正，色半透明， *** 工艺独特，口感润滑鲜美。
清江鱼：清江鱼肉质细嫩、无泥腥味，味道鲜美，肉质紧实。
